dulce y
EL SNACK
saludable
BENEFICIOS
PREVENCIÓN DEL ASMA
Las papayas contienen un nutriente llamado betacaroteno; Su consumo ayuda a dismunuir el riesgo de desarrollar enfermedades como el asma.
CÁNCER
La ingesta de betacaroteno presente en las papayas tiene una función protectora contra el cáncer en hombres y mujeres.
SALUD ÓSEA
La papaya contiene vitamina K, la cual mejora la absorción de calcio y por ende, ayuda a fortalecer y reconstruir los huesos.
DIGESTIÓN
La papaya contiene una enzima llamada papaína que ayuda a la digestión. Además, tiene un alto contenido de fibra y agua, que ayudan a prevenir el estreñimiento y promueven la regularidad y la salud del tracto digestivo.
ENFERMEDADES
CARDÍACAS
El contenido de fibra, potasio y vitaminas de la papaya ayuda a prevenir enfermedades cardíacas.
PIEL Y CICATRIZACIÓN
La papaya triturada parece ser beneficiosa para promover la cicatrización de heridas y prevenir la infección de las áreas con quemaduras.
SALUD DEL CABELLO
La vitamina A contenida en la papaya, es necesaria para el crecimiento de todos los tejidos corporales, incluyendo la piel y el cabello.
DIABETES
El consumo de frutas ricas en fibra, como la papaya, mejoran los niveles de azúcar en la sangre, lípidos y de insulina, ayudando así a personas con diabetes.
OPCIONES DE CONSUMO
Con limón y sal
En smoothie o licuado
Ensalada de frutas
En jugo o agua fresca
RECETA
DULCE DE PAPAYA
Ingredientes
Papaya Sazona
Cal
Azúcar
Piloncillo
Agua
Preparación
1. Pelar la papaya y cortarla en cubos.
2.Reposar los cubos de fruta en agua con cal, durante 24 hrs.
3. Una vez reposada la fruta, se retira el agua y se coloca a estilar durante otras 24 hrs.
4. Posteriormente, se pone la fruta en una olla a fuego medio, adicionándole un vaso de agua, azúcar y piloncillo.
5. Se retira del fuego una vez transcurridas 5 o 6 horas, ya que el aspecto del azúcar se asimile a la textura de la miel.
6. ¡Disfruta de tu postre!
Puedes acompañarlo con leche como bebida.
